茉莉花茶什么味道好喝

茉莉花茶什么味道好喝

8閱讀 2023-06-18 03:44 常識

  茉莉花茶味道清香淡雅,滋味鮮醇,回甘明顯,其次,茉莉花茶具有綠茶的鮮爽滋味,兼具茉莉花的清香,泡之,味道濃郁,茶香、花香持久馥郁,淡雅爽口,柔和明朗,且韻味持久。

  茉莉花茶(JasmineTea)茶胚為綠茶,成品將茉莉花去除,亦屬于綠茶的一種,已有1000多年歷史。世界茉莉花茶發(fā)源地為福建福州,其茶香與茉莉花香交互融合,有“窨得茉莉無上味,列作人間第一香”的美譽,茉莉花茶是花茶的大宗產(chǎn)品,產(chǎn)區(qū)遼闊,產(chǎn)量高,品種豐富。

  茉莉花茶好的味道

  好的茉莉花茶,沖泡后所散發(fā)出的香氣應(yīng)當濃而不沖、香而持久、芳香撲鼻、無分毫異味、香氣濃厚。品飲之后口味溫和,不苦不澀,也不會讓人嘗出什么異味,滋味鮮爽純正。

  茉莉花茶是以綠茶為茶胚,與茉莉花進行拼合、堆窨、通花、收堆、起花、烘焙、冷卻、轉(zhuǎn)窨、提花、勻堆、封裝等工序制成,讓綠茶香與茉莉花香相結(jié)合,造就了茉莉花茶的奇香。

  茉莉花茶在沖泡后,湯色黃綠明亮、葉底嫩勻柔軟、香氣鮮靈持久、滋味醇厚鮮爽,能給予人馥郁濃醇的滋味,并且品質(zhì)越好的茉莉花茶,越是能品味其中鮮爽回甘的鮮味。

  茉莉花茶沖泡方法:

  準備一個300~500ml的玻璃杯。然后我們選取3g左右茉莉茶葉,茶水比例為1:50,即3g茶葉需要150ml的水。

  先用水將玻璃杯沖洗干凈。

  接下來,我們要選擇剛燒開晾置一會的水溫沖泡,大約80℃,將茉莉茶葉投入玻璃杯中,然后注入玻璃杯容量的1/3水,然后搖晃杯身,待茶葉充分浸潤后,然后再次注入玻璃杯七分滿的水,同時不要加蓋。

  然后等待2分鐘左右,即可飲用茉莉茶葉,香氣芬芳,花香茶香融為一體,口感香醇。

  茉莉花茶一般沖泡3次左右,但水溫不能太高,每次飲用至茶杯1/3處時即可再次續(xù)水。


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